নিয়মিত ওটস খেলে যা হয়
অনেকের মধ্যে ওটস খাওয়ার প্রবণতা বেড়েছে। অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর ওটস শরীরে পুষ্টি জোগায়। কিছু মারাত্মক রোগও দূরে রাখে। নিয়মিত ওটস খেলে যে উপকারিতা পাওয়া যায়-
১. ওটস খাওয়া শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমায়, এইভাবে এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি কমায়। পাশাপাশি ওটসে থাকা অ্যাভেনথ্রামাইড নামক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
২. ওটসে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। বিশেষ করে ওটসে থাকা বিটা-গ্লুকান নামক এক ধরনের ফাইবার পাকস্থলীর স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে খুবই উপকারী। ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
৩. ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওটস একটি ভাল বিকল্প হতে পারে। এছাড়াও, ওটসে থাকা ফাইবার বিপাকীয় প্রক্রিয়াকে ধীর করে দিতে পারে। এটি রক্তে শর্করার হঠাৎ বৃদ্ধির ঝুঁকি হ্রাস করে।
৪. ওটস চর্বি কম। ওটস খেলে পেট অনেকক্ষণ ভরা থাকে, ফলে ক্ষুধাও লাগে না। যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য ওটস খুবই উপকারী।
৫. বিশেষজ্ঞদের মতে, ওটসের ফাইবারে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা রক্তনালীগুলির পুনর্গঠনে সাহায্য করে। ফলে ক্ষতিগ্রস্ত রক্তনালীগুলো আবার স্বাভাবিক হয়ে যায়। এটি স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে।
